Der Füllstand wird in Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) eingeteilt. Für Flaschen, die älter als 15–20 Jahre sind, sind TS bis VHS häufiger und oft noch akzeptabel; MS/LS erhöhen das Risiko von Oxidation. Bei einer 2004er-Flasche sollte man einen möglichst hohen Füllstand bevorzugen und Abweichungen mit konservativem Bewertungsmaßstab betrachten.