Wie sollte ein Grand Cru Weißburgunder ideal gelagert werden und was bedeuten Begriffe wie OHK, OWC oder OC?
Ideal gelagert werden Grand Cru Weißweine konstant bei 11–14 °C, bei ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkel, vibrationsfrei und liegend. OHK steht für Original‑Holzkiste, OWC für Original Wooden Case und OC für Original Case; diese Originalverpackungen erhöhen oft die Vertrauenswürdigkeit der Provenienz und schützen Flaschen beim Transport und bei Langzeitlagerung. Für Sammler gelten Flaschen in Originalkisten als vorteilhaft am Sekundärmarkt.
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