Was bedeutet Vieille Vigne und warum ist das wichtig?
Vieille Vigne bedeutet ‚alte Rebe‘ und signalisiert in der Regel einen höheren Altersdurchschnitt der Rebstöcke. Ältere Reben liefern meist geringere, konzentriertere Erträge mit komplexerer Aromenstruktur und dichterer Tanninstruktur, was sich positiv auf Qualität und Alterungspotenzial eines Pinot‑Noir auswirken kann.
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