Der Sekundärmarkt für Burgund ist geprägt von Angebotseinschränkung, Terroirpreisaufschlägen und Jahrgangsvariabilität. Käufer achten besonders auf lückenlose Provenienz (Lagerhistorie), intakte Etiketten, Füllstand (Ullage), intakten Korken und originalen Verpackungen (z. B. OC/OWC/OHK – Original Case/Original Wooden Case/Original-Holzkiste). Bewertungsmaßstäbe sind Zustand, Seltenheit, Jahrgangsqualität und Bewertungen durch Fachkritiker (z. B. Vinous, Wine Advocate, Jancis Robinson). Für Investitionsbetrachtungen spielen Marktnachfrage und Lagerkosten eine große Rolle.