Für die Lagerung gilt konstante Temperatur (idealerweise 12–14 °C), dunkler und leicht feuchter Kellerraum, liegende Flaschenhaltung zur Korkfeuchte. Beim Servieren sollte ein gereifter Rotwein aus 2013 leicht unter Zimmertemperatur (15–18 °C) gebracht werden. Je nach Gerbstoffstruktur kann eine kurze Dekantierzeit (30–60 Minuten) helfen, Aromen zu öffnen; sehr alte oder empfindliche Flaschen lieber nur vorsichtig in ein Glas umgießen, um Sediment zu schonen.