Capçanes ist bekannt für seine genossenschaftlich organisierte Bodega (Cooperativa Agrícola de Capçanes) in Katalonien. Die Weinberge liegen überwiegend in der DO Montsant; einige Produzenten in der Gegend arbeiten auch mit Trauben aus dem benachbarten DOQ Priorat. Montsant bietet vielfältige Böden und ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten, die reife, konzentrierte Weine mit guter Säurestruktur fördern. Priorat ist berühmt für die Schieferböden (locally llicorella) und Ausdruck kraftvoller, mineralischer Weine. Typische Rebsorten in beiden Gebieten sind Garnacha (Grenache), Cariñena (Carignan/Mazuelo), Syrah und Cabernet Sauvignon, wobei Assemblagen je nach Produzent stark variieren können.