Traditionshäuser wie Giacomo Conterno stehen für enorm strukturierte, langlebige Baroli mit tiefer Konzentration, während Bartolo Mascarello klassische, terroirbetonte und sehr puristische Interpretationen favorisiert. Bruno Giacosa verbindet Eleganz und Feinheit mit großer Herkunftstreue, und Produzenten wie Paolo Scavino sind oft für ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Zugänglichkeit und Lagerpotenzial bekannt. Solche Unterschiede entstehen durch Lagenwahl, Weinbergsführung und Ausbauphilosophie.