Was bedeutet DOCG bei Barolo und welche Rolle spielen Cru Bezeichnungen
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita und ist die höchste staatliche Qualitätsstufe in Italien; Barolo gehört seit Langem zu dieser Kategorie. Innerhalb der Barolozone sind Einzellagen oder Cru von großer Bedeutung, weil Boden, Exposition und Mikroklima den Stil deutlich prägen. Namen wie Cannubi oder Rocche signalisieren oft spezifische Herkunft und helfen bei der Einschätzung von Reifepotenzial und Stilistik.
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