Langfristige Lagerung erfolgt trocken, bei konstanter Temperatur um 10–12 °C und moderater Luftfeuchte; direkte Sonneneinstrahlung und Temperaturschwankungen sind zu vermeiden. Junge Saar-Rieslinge serviert man kuehl bei etwa 8–10 °C, während gereifte Flaschen mit komplexerer Aromatik gern bei 10–12 °C geöffnet und eventuell kurz dekantiert werden. Ein neutral geformtes Rieslingglas betont Frucht und Mineralität am besten.