Weingut Breuer zählt zu den etablierten Betrieben im Rheingau und ist für seine präzise Riesling-Philosophie bekannt. Breuer arbeitet häufig mit Einzellagen wie dem Nonnenberg und positioniert sich sowohl bei klassischen Kabinett- und Spätlesen als auch bei trockenen Spitzenweinen. Die Kellertechnik und das Lagenverständnis von Weingut Breuer zielen auf Ausdruck des Terroirs und lange Reifefähigkeit ab.