Das Weingut Markus Molitor ist für eine klare, terroirgeprägte Stilistik bekannt: präzise Handlese, selektive Traubenauswahl und schonende Kellertechnik betonen bei Auslesen die natürliche Fruchtsüsse, lebhafte Säure und mineralische Feinheit. Molitors Rieslinge aus Zeltinger Sonnenuhr zeichnen sich häufig durch Eleganz, längere Lagerfähigkeit und ein ausgewogenes Spiel zwischen Süße und Säure aus, wobei die genaue Stilistik vom Jahrgang abhängt.