Die Zeltinger Sonnenuhr in Zeltingen-Rachtig ist ein klassischer Mosel-Steilhang mit südlicher Exposition und typischem devonischem Schiefersubstrat. Diese Kombination aus steilen, warmen Lagen, feiner Mineralik und oft hohen physiologischen Reifegraden begünstigt konzentrierte Rieslinge mit klarer Säurestruktur. Weingüter wie Markus Molitor nutzen die spezifische Lagewirkung der Sonnenuhr, um bewusst unterschiedliche Stilistiken von trocken bis edelsüß herauszuarbeiten.