Der Jahrgang 2017 war in vielen europäischen Anbaugebieten vergleichsweise warm und früh reifend. In Deutschland brachte 2017 oft reife, konzentrierte Rieslinge mit druckvoller Frucht, bei guter Säurebalance vor allem in den Großen Gewächsen und Erste Lagen; Spitzenbetriebe wie Weingut Keller oder Weingut Dönnhoff erzeugen aus solchen Jahren langlebige, präzise Weine. In Burgund liefert 2017 zugängliche, reife Pinot Noirs und Chardonnays mit reifer Frucht und feiner Extraktstruktur; Domainen wie Domaine de la Romanée-Conti profitierten von gleichmäßigen Reifeverläufen. Bei der Einschätzung spielen Ausbau, Traubenselektion und die jeweilige Lage eine zentrale Rolle für Lagerfähigkeit und Trinkreife.