Magnum (1,5 l) bietet oft bessere Alterungsbedingungen als 0,75 l durch langsamerer Reifeentwicklung, während Standardflaschen (0,75 l) am verbreitetsten sind; bei Raritäten kommen Doppelmagnum oder größere Formate zum Einsatz. Lagerung sollte dunkel, konstant bei 10–14 °C und 60–75 % rel. Luftfeuchte erfolgen; für eine gemischte Kellerkiste empfiehlt sich separate Kühlung für Weiss- und Rotweine, regelmäßige Kontrolle der Füllstände sowie Dokumentation von Herkunft, Verkäufer und Prüfungen.