Welche Füllstandsbeurteilung (Ullage) und Verschlusskontrollen sind bei einer 2015er-Flasche wichtig
Bei einem 10 Jahre alten Wein sind Füllstände wie IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder) allgemein akzeptabel; HF (High Fill) ist optimal. VHS (Very High Shoulder) oder niedrige Füllstände (MS/LS) deuten auf möglichen Oxidations- oder Lagerprobleme hin. Zusätzlich Verschluss prüfen: intakter Naturkorken ohne Auslaufen, kein Verfärben am Korkenrand, saubere Halsregion. Etiketten- und Kapselzustand geben Hinweise zur Herkunft und Lagerhistorie.