Welche Speisen passen zu einem gereiften Rosé‑Champagner wie dem Celebris 2007 und wie lange kann man ihn noch trinken?
Gereifte Rosé‑Champagner harmonieren hervorragend mit fettem Fisch (Lachs, geräucherter Lachs), Hummer, feinem Sushi, gebratener Ente oder gereiftem Weichkäse. Ein Celebris 2007 kann jetzt eine hervorragende Trinkreife zeigen, mit komplexen tertiären Noten, bleibt aber bei guter Lagerung noch einige Jahre entwicklungsfähig. Entscheidend ist der persönliche Genuss; öffnen Sie eine Flasche, wenn die Aromenvielfalt und Balance Ihren Vorlieben entspricht.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie prüft man Provenienz und Füllstand (Ullage) bei älteren Champagnern wie einem 2007er?
- •Welche Aspekte sollte man beim Kauf über den Sekundärmarkt und als Anlageobjekt beachten?
- •Was ist Maison Gosset und wo liegt das Haus in der Champagne?
- •Wie war der Jahrgang 2007 in der Champagne und was bedeutet das für die Lagerfähigkeit?
- •Was bedeuten die Abkürzungen OHK, OWC und OC und warum sind sie bei alten Flaschen relevant?
- •Wodurch zeichnet sich ein Gosset Celebris Rosé 2007 im Stil und in der Aromatik aus?
- •Wie sollten Prestige‑Champagner wie ein Gosset Celebris Rosé gelagert und ideal serviert werden?
