Lagerung: dunkel, konstant kühl (ca. 12–16 °C) und aufrecht, um den Korken vor zusätzlicher Belastung zu schützen. Original-Holzkisten bieten zusätzlichen Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen. Öffnen: vorsichtig mit geeignetem Werkzeug, kleine Proben entnehmen und den Rest luftdicht verschließen. Nach dem Öffnen reduziert sich die Aromastabilität mit der Zeit; für Langzeitaufbewahrung empfiehlt sich die Minimierung von Luftraum oder eine Temperaturabsenkung. Dokumentation des Zustands vor und nach dem Öffnen ist ratsam.