Pettenthal ist als Einzellage für präzise, oft mineralisch geprägte Rieslinge bekannt. Weine aus Pettenthal zeigen häufig eine feine Säurestruktur, klare Fruchtaromen und ein ausgeprägtes Terroirprofil, das sowohl Kabinett- als auch höher prädikatsgestufte Weine attraktiv macht. In der Praxis interpretieren unterschiedliche Erzeuger wie Weingut Schätzel das Potential der Lage leicht unterschiedlich: einige arbeiten mit besonders früher Lese für elegante Kabinett-Profile, andere setzen auf länger gereifte Spätlesen mit dichterer Textur.