Generell haben hochwertige Chardonnay GG‑Weine und konzentrierte Alte‑Reben‑Abfüllungen aus besten Lagen ein Alterungspotenzial von etwa 8 bis 20+ Jahren, je nach Stilistik, Säurestruktur, Holzgebrauch und Weinbergqualität. Frühe Trinkreife ist möglich, doch Spitzenexemplare profitieren oft von mehreren Jahren Flaschenreife, in denen sich Primäraromen zu komplexeren tertiären Noten entwickeln.