Was bedeutet die Bezeichnung GG bei einem Chardonnay wie Schlossberg Chardonnay GG?
GG steht für Großes Gewächs und ist eine Klassifikation innerhalb des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Sie kennzeichnet trockene Spitzenweine aus qualitätsstarken Lagen, oft mit geringer Ertragsmenge und langer Reife. Bei einem Chardonnay GG ist mit konzentrierter Textur, präziser Säurestruktur und gutem Alterungspotenzial zu rechnen, allerdings variieren Stil und Lagerfähigkeit je nach Winzer und Standort.
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