Bei Magnums empfiehlt sich eine Serviertemperatur für reife Chardonnay zwischen 10–12 °C, für sehr junges Exemplar 8–10 °C. Aufgrund des größeren Volumens reagiert der Wein langsamer auf Temperaturveränderungen; daher die Flasche rechtzeitig aus dem Kühler nehmen. Dekantieren ist bei Chardonnay seltener nötig als bei Rotweinen, kann aber bei stark gereiften, reduktiven Exemplaren oder zur Belüftung älterer Flaschen vorteilhaft sein.