Magnums (1,5 l) altern langsamer als 0,75‑l‑Flaschen, weil das Verhältnis von Luftraum zu Wein im Flaschenhals geringer ist. Daraus resultieren oft eine feinere Entwicklung von Aromen, weichere Tannine und ein längeres Entwicklungspotenzial — ideal für Chardonnay mit Reifepotenzial. Bei Trinkreife zeigen Magnums oft mehr Frische und Balance; Lagerung und optimale Bedingungen bleiben aber entscheidend.