Wie beeinflusst das jahr 2018 den charakter eines vintage champagners wie einem brut rosé
Der Jahrgang 2018 in der Champagne wird allgemein als sehr warm und sonnig beschrieben, mit reifen, konzentrierten Trauben und guter physiologischer Reife. Bei einem Brut Rosé führt das zu ausgeprägteren Fruchtaromen, etwas mehr Extrakt und einer kräftigeren Textur bei gleichzeitig oft noch ausreichender Säurebalance. Solche Jahrgänge erzeugen Cuvées mit gutem Lagerpotenzial und gleichzeitig angenäherter Trinkreife: sie sind früh attraktiv, besitzen aber genug Struktur für mehrere Jahre Flaschenreife.
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