Was bedeutet Großes Gewächs (GG) und welche Bedeutung hat der VDP für Lagenklassifikation?
Der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) ist die Vereinigung führender deutscher Weingüter, die eine eigene Lagenklassifikation pflegt. "Großes Gewächs" (GG) bezeichnet innerhalb des VDP die trockenen Spitzenweine aus den besten Lagen (Grosses Lage). Voraussetzungen sind strenge Qualitätskriterien bei Ertrag, Lesemethoden und Ausbau sowie eine klare Lagenorientierung. Für Weine aus Einzellagen wie Berg Schlossberg signalisiert der Begriff bei VDP-Mitgliedern eine besonders hohe Qualitäts- und Herkunftsausprägung.
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