Wie sieht das typische Trinkfenster für einen strukturierten 2015er-Rotwein aus?
Bei strukturierten, tanninreichen Rotweinen mit gutem Holz- und Fruchtgerüst beginnt die Trinkreife oft nach 5–8 Jahren und kann sich über 10–25 Jahre oder länger erstrecken. Genaues Fenster hängt von Säure, Tannin, Alkohol und Holzfassausbau ab. Regelmäßige Degustationen (bei Bedarf Rezensionen von Kritikern wie Vinous oder Wine Advocate heranziehen) helfen, den optimalen Genusszeitpunkt zu bestimmen.
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