Was verrät der Füllstand (Ullage) bei einer Flasche aus 2015 über Zustand und Trinkreife?
Der Füllstand ist ein zentraler Indikator: High Fill (HF) oder Into Neck (IN) deutet auf sehr guten Erhaltungszustand hin. Top Shoulder (TS) ist bei 2015ern noch akzeptabel. Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) können Alterung oder Korkleckagen signalisieren. Immer Korkzustand, Etikett und mögliche Oxidationsnoten mitprüfen.
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