Magnum (1,5 l) altert langsamer als die Standardflasche (0,75 l) aufgrund des kleineren Sauerstoff-Verhältnisses im Verhältnis zur Weinmenge. Das führt oft zu einer harmonischeren, gleichmäßigeren Entwicklung der Aromen und zu erhöhter Lagerstabilität. Für langlebige Lagenweine wie ein Kieselberg GG ist ein Magnum-Format deshalb besonders attraktiv für die Langzeitlagerung und für festliche Anlässe bei geöffneter Flasche.