Welche Bedeutung hat die VDP-Einstufung Großes Gewächs
Großes Gewächs ist die Spitzenklassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) für trockene Weine aus ausgewiesenen Spitzenlagen (Erste Lage/ Grosse Lage). Die Einordnung signalisiert strenge Vorgaben bei Ertrag, Lesebedingungen und Qualitätsanspruch. GG-Weine sind für langes Reifen konzipiert und gelten als Ausdruck einer spezifischen Lagequalität und handwerklicher Sorgfalt beim Weingut.