Für die Lagerung sind konstante Temperaturen (10–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte und Dunkelheit ideal; starke Temperaturschwankungen vermeiden. Vor dem Servieren eine kurze Sichtprüfung von Füllstand und Etikett vornehmen. Reste alte Spätburgunder‑Rosés profitieren oft von leichter Kühlung (10–12 °C) und wenigen Minuten im Dekanter, besonders wenn Depot vorhanden ist. Fein geformte Burgunder‑Gläser heben die Aromatik; zu kühle Temperaturen dämpfen die Frucht, zu warme verstärken Alkoholwahrnehmung. Bei Unsicherheit behutsam dekantieren und in kleinen Schritten verkosten.