Generell gilt: ältere Jahrgänge wie 2006 zeigen oft ausgeprägte tertiäre Noten (Honig, Petrol, getrocknete Steinfrüchte) und eine entwickelte Textur bei weiterhin präsenter Säure. 2015 war in vielen Regionen ein sehr reifer, warmer Jahrgang mit intensiver Frucht, reifen Aromen und guter Konzentration; als Smaragd kann ein 2015er kräftigere Frucht- und Extraktwerte aufweisen, bleibt aber durch die natürliche Säure konserviert und hat hohes Alterungspotenzial. Genaues Profil hängt von Lage, Ausbau und Kellerpraxis des Weinguts ab.