Konstante Lagerbedingungen sind entscheidend: kühle Temperaturen (ideal 10–12 °C), dunkler, vibrationsarmer Raum und moderate Luftfeuchte (60–75 %) schützen Kork und Füllstand. Flaschen waagerecht lagern, um den Korken feucht zu halten. Für bereits gereifte Flaschen ist eine getrennte, dokumentierte Lagerung sinnvoll, damit Provenienz und Lagerhistorie jederzeit nachvollziehbar sind.