Wie sollten empfindliche österreichische Weißweine ideal transportiert und gelagert werden, damit Qualität und Wert erhalten bleiben?
Transport: Stoßfreie Fixierung in speziell gepolsterten 12er‑ oder 6er‑Versandkartons, Temperaturschutz (nicht über 25 °C, ideal 10–18 °C während Versand) und Versicherung gegen Verlust/Bruch sind wichtig. Langfristige Lagerung: konstante Temperatur (10–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, lichtgeschützter, vibrationsarmer Raum mit leichter Schräglage für Korkkontakt. Für Sammler empfiehlt sich eine lückenlose Provenienz‑Dokumentation und regelmäßige Kontrolle von Ullage und Korkzustand.
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