Ein Barolo im Classico-Stil von Burlotto präsentiert oft die traditionelle Assemblage und den terroirübergreifenden Charakter der Kellerei: komplex, mit reifen roten Früchten, floralen Noten und straffem Gerbstoffgerüst. Einzellagen wie Cannubi liefern typischerweise weicher zugängliche, elegante Frucht und seidige Tannine, Monvigliero kann mineralischer und noch stärker auf Präzision und Langlebigkeit ausgelegt sein. Die Unterschiede ergeben sich aus Bodenstruktur, Exposition und mikroklimatischen Nuancen der jeweiligen Vigna.