Ornellaia Bianco 2020 besitzt typischerweise ausreichend Substanz für kurzfristigen Trinkgenuss, entwickelt aber mit Reife zusätzliche Komplexität. Eine Lagerphase von 5–12 Jahren ist realistisch; bei hervorragender Lagerung und guten Jahrgangsbedingungen können Top-Exemplare auch 12–15 Jahre oder länger attraktiv bleiben. Entscheidend sind Füllstand, Korkzustand und Lagerhistorie — je besser diese Parameter, desto größer das Reifepotenzial.