Magnums (1,5 l) altern in der Regel langsamer und homogener als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luftvolumen zu Wein günstiger ist. Das reduziert die Oxidationsgeschwindigkeit, erhält Frucht und Struktur länger und kann die Trinkreife harmonischer machen. Große Formate sind deshalb bei Reifung und bei besonderen Anlässen bevorzugt, insbesondere für Weine mit langer Lagerfähigkeit.