Godello ist eine weiße Rebsorte aus Nordwestspanien, besonders in Valdeorras geschätzt. Typisch sind feine Steinfrucht‑Aromen, eine präsente Säure und mineralische Noten. Bei Raúl Pérez erscheinen Godello‑Ausdrucke oft konzentriert, mit kompaktem Kern und guter Alterungsperspektive — ideal für Weine wie Ultreia Godello, die Reife und frische Akzente verbinden.