Welche Trinktemperatur, Glasform und Dekantierempfehlungen passen zu einem Weißburgunder Smaragd?
Ein Weißburgunder Smaragd entfaltet sein Bukett am besten bei 10–12 °C. Ein Burgunder- oder Universalweinglas mit größerer Kelchform unterstützt die Aromenvielfalt und Textur. Bei sehr jungem, reduktivem Ausbau kann kurzes Dekantieren oder Lüften helfen; kräftigere, gereifte Smaragds profitieren gelegentlich von leichtem Belüften, um tertiäre Aromen zu öffnen.
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