Ein präziser, terroirbetonter Riesling aus einer Spitzenlage harmoniert ausgezeichnet mit Meeresfrüchten, gedämpftem oder gegrilltem weißem Fisch, hellem Geflügel und Schweinegerichten mit säurebetonten Saucen. Asiatische Küche mit süß‑sauren oder scharf‑würzigen Komponenten ergänzt die Frucht‑Säure‑Balance besonders gut. Zu würzigeren Käsesorten sowie zu leichten Currys schafft ein reifer, aber saftiger Riesling elegante Gegenspieler.