Langfristige Lagerung: kühl (idealerweise 10–13 °C), dunkel, konstante Luftfeuchte um 60–75 % und geringe Temperaturschwankungen. Flaschen liegend aufbewahren, wenn Korken vorhanden sind. Serviertemperatur: trockene, präzise Rieslinge 8–10 °C; intensivere oder restsüßere Varianten 10–12 °C. Dekantieren ist bei jungen, geschlossenen Rieslingen meist nicht nötig; ältere Flaschen mit Depot profitieren von vorsichtigem Umgießen in eine Karaffe. Breite Rieslinggläser unterstützen Aromenausprägung und Säurebalance.