Bei der Auswahl eines Rotweinpakets sollte man Region, Weingut und Jahrgang als Einheit betrachten. Bordeaux-Châteaux wie Château Margaux liefern häufig strukturierte, tanninbetonte Weine, Burgunder von Häusern wie Domaine de la Romanée-Conti stehen für Finesse, während deutsche Spitzenweingüter wie Weingut Dr. Loosen oder italienische Produzenten wie Tenuta San Guido (Sassicaia) andere Stilmerkmale bieten. Ein jüngerer Jahrgang bringt Frische und Frucht, ältere Jahrgänge können komplexere tertiary-Aromen entwickeln; prüfen Sie deshalb Jahrgangsberichte und Wetterbedingungen des betreffenden Jahrgangs, um Alterungspotenzial und Trinkfenster abzuschätzen.