Was zeichnet einen Tondonia Blanco 2010 und das Weingut López de Heredia aus?
Tondonia Blanco stammt von der Bodega López de Heredia (Viña Tondonia) in Haro, Rioja Alta. Typisch sind ein hoher Anteil Viura (Macabeo) ergänzt durch Malvasía und die traditionelle, oxidative Reifung in amerikanischer Eiche über viele Jahre im Fass und danach in der Flasche. Der Jahrgang 2010 zeigt wegen seiner vergleichsweise kühleren und ausgewogenen Reife oft klare Säurestruktur, mineralische Kanten und Aromen von getrockneten Zitrusfrüchten, gerösteten Nüssen, Honig und Teer- bzw. Sherry-ähnlichen Noten. López de Heredia steht für extrem lange Fass- und Flaschenreifung, penible Flaschenqualität und eine eigene, konservative Stilistik, die Langlebigkeit und Entwicklungspotential fördert.
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