Marqués de Murrieta Castillo Ygay ist das Flaggschiff des Weinguts und zählt zu den langlebigsten Gran Reservas aus Rioja: vielschichtige Struktur, konzentrierte Frucht, kräftige Tannine und ein ausgeprägtes Reifepotenzial. Der 2010er Jahrgang bringt für Castillo Ygay typischerweise gute Fruchtkonzentration und Säurebalance, was Jahrzehnte Reifung erlaubt; viele Exemplare erreichen erst nach 10–30 Jahren ihre optimale Trinkphase, abhängig von Ausbau und Lagerbedingungen. Für Verkostungen älterer Flaschen empfiehlt sich langsames Dekantieren und moderate Temperatur, um das Bouquet optimal zu öffnen.