Flaschenformat beeinflusst die Reife: größere Volumina altern in der Regel langsamer, weil das Verhältnis von Luftkontakt zum Wein geringer ist. Eine 1‑Liter‑Flasche ist unüblich gegenüber der Standardflasche 0,75 l und kann Aromaentwicklung sowie CO2‑Erhalt bei spritzigen Weinen leicht verändern. Für Naturweine mit empfindlicher Aromatik empfiehlt sich, traditionellen Trinkzeitraum und Verkostungsfenster zu beachten, denn größere Formate verlängern die Reife, sind aber weniger standardisiert beim Verschluss.