Die Beurteilung hängt primär von Herkunft und Stil ab: 2011 gilt in vielen Regionen als kühleres, oftmals elegantes Jahr mit höherer Säurestruktur. Bei Bordeaux‑Châteaux führte 2011 häufig zu früh zugänglichen, moderater konzentrierten Weinen; Burgund zeigte je nach Lage sehr unterschiedliche Resultate. Entscheidend sind Tanninreife, Säurebalance und Ausbauart des jeweiligen Weinguts. Für eine konkrete Flasche empfiehlt sich die Kontrolle von Füllstand, Korkzustand und gegebenenfalls eine Probekost vor größerer Investition.