Was bedeutet das Flaschenformat Magnum und welchen Einfluss hat es auf Reife und Lagerung
Magnum steht für eine 1,5‑Liter‑Flasche und ist bei Sammlern und Gastronomen wegen besserer Flaschenreife beliebt. Größere Gefäße altern langsamer als 0,75‑Liter‑Flaschen, weil das Verhältnis Wein‑zu‑Luft in der Flasche günstiger ist. Bei großen Châteaux‑Chargen oder Burgund‑Domaine‑Abfüllungen kann eine Magnum daher länger harmonisch reifen; auch Lagerbedingungen müssen stabiler sein, da eine Magnum bei Temperaturwechsel träger reagiert. Für Investitionszwecke werden Magnums von namhaften Weingütern (z. B. großen Bordeaux‑Châteaux oder renommierten Burgund‑Domaine wie Domaine de la Romanée‑Conti) oft höher bewertet als Standardflaschen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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