Worauf sollte man beim Kauf auf dem Sekundärmarkt achten (Füllstand, OHK, Provenienz)?
Beim Sekundärmarkt sind drei Faktoren zentral: Füllstand (Ullage), Originalverpackung und Provenienz. Ein hoher Füllstand wie HF (High Fill) oder IN (Into Neck) signalisiert geringere Oxidationsrisiken; niedrigere Füllstände (Mid/Low Shoulder) erhöhen das Risiko. Original-Holzkisten (OHK) oder Originalverpackungen verbessern Wert und Schutz. Provenienz bedeutet lückenlose Lagerhistorie: durchgehend fachgerechte Lagerung stärkt Preis und Trinkqualität. Ergänzend sind Etikettzustand, Korkstatus und mögliche Restaurationsspuren zu prüfen.