Spätlesen aus Goldtröpfchen harmonieren dank ausgewogener Säure und Fruchtsüße mit einer Vielfalt an Gerichten: asiatische Küche mit süß-scharfen Aromen, würzige Currygerichte, gebratener Fisch oder Schweinefleisch mit süß-sauren Saucen, geräucherte Forelle sowie gereifte Käsesorten wie Munster oder gereifter Comté. Bei edelsüßeren Ausprägungen sind auch Desserts auf Fruchtbasis oder Foie gras klassische Partner.