Es gibt keine einheitliche gesetzliche Definition für "alte Reben"; viele Produzenten und Händler verwenden die Bezeichnung ab einem Alter von etwa 30 bis 40 Jahren, in einigen Regionen spricht man erst ab 50 Jahren von alten Reben. Die Kennzeichnung soll auf besondere Konzentration und Charakter der Trauben hinweisen, ist aber kein Garant für Qualitätsstufe wie etwa VDP-Klassifikationen.