Der Jahrgang prägt Reifegrad, Säurestruktur und Extrakt. Generell entscheidet das regionale Klima des jeweiligen Jahrgangs über Fruchtreife und Säureerhalt; dadurch variiert das Lagerpotenzial. Für konkrete Erwartungen ist es sinnvoll, Jahrgangsberichte der jeweiligen Region heranzuziehen und Vergleiche mit etablierten Referenzweinen von Erzeugern wie Domaine Leflaive oder kalifornischen Burgunder-Spezialisten zu ziehen.