Welche Lagerbedingungen und Ullage sind ideal für eine 0,75l Standardflasche?
Für eine 0,75l Standardflasche empfiehlt sich eine konstante Temperatur um 12 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, Dunkelheit und Vibrationsfreiheit. Bei älteren Flaschen ist die Beobachtung des Füllstandes (Ullage) zentral: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind optimal; TS (Top Shoulder) kann bei Weinen über 15–20 Jahren noch akzeptabel sein. VHS, MS oder LS deuten auf Oxidationsrisiken hin und senken den Sammlerwert.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Stilistik kann man bei Weinen vom Weingut Vignai Da Duline erwarten?
- •Worauf achten Käufer auf dem Sekundärmarkt bei älteren italienischen Rotweinen?
- •Welche Speisebegleitung passt besonders gut zu einem Refosco Peduncolo Rosso aus Friaul?
- •Wann und wie sollte ein gereifter Refosco dekantiert und serviert werden?
- •Wie lange eignet sich ein Refosco 2009 zur Lagerung und wie entwickelt er sich?
- •Was zeichnet den Jahrgang 2009 im Friaul-Julisch Venetien aus?
- •Welche typischen Merkmale hat die Rebsorte Refosco Peduncolo Rosso?
